领导和制定雀巢中国植物肉品类的5年增长战略,包括产品创新和品牌矩阵规划,市场份额、营业额和利润率目标的测
算,并影响相对应的投资和生产策略。
• 负责雀巢中国首个植物肉品牌嘉植肴Harvest Gourmet品牌2020年在零售、电商和餐饮渠道的上市,通过公关活动、数
字营销、定制电商产品、政府机构合作等方式,在上市半年内销售额超额完成30%。
• 通过TMIC和社群等多种新途径测试新品概念,并通过多种商业模式探索雀巢植物肉的可持续增长,包括不限于社交购
物、订阅模式,同时主导跨境电商及本土代工的新品快速迭代。