所在部门: 汇报对象:
下属人数: 工作地点:
月 薪:
职责业绩: 1、食品生产企业食品安全风险体系评估/审核:出具食品安全风险体积评估报告,共计审核食品生产企业,以及食品加工小作坊、食品流通企业、餐饮服务单位主体共计300家次以上,类别涵盖肉制品、饮料、糕点、蜜饯等各类食品类别,向监管部门提供企业食品安全风险的现状评估分析;同时为企业明确短板、开展有效的风险管控提供专业依据;
2、供应商评估:参与对明康汇的供应商审核项目,对嵊州鼎顺食品公司、嘉兴御荃顺食品公司等工厂开展供应商审核、出具对应报告,涉及合规性、食品安全体系管理、良好操作规范、食品危害控制等标准要求,圆满完成客户的审核任务;
3、体系咨询、团体标准编制等:完成ISO22000、HACCP体系咨询项目数个,完成企业供应商验厂咨询数家,完成企业管家服务数次,参与编写团体标准2项。
4、培训讲师:
(1)熟悉饮料行业食品安全管控要点、控制要求,熟悉HACCP、ISO22000等食品安全管控体系知识;相关工作经验涵盖出口美国、欧盟、东亚(日韩)、东南亚(新加坡等)等国家和区域的含乳饮料相关食品安全要求;
(3)作为培训讲师开展过30次以上的饮料工厂质量控制相关、GMP相关、食品相关法规等内容的培训,参训人次3000人次以上;
(4)作为培训讲师开展食品安全监管包保责任制、食品企业两员(食品安全总监、食品安全员)、餐饮食品安全等食品安全相关培训共计10余场,参训人次2000人次以上。

月 薪:
职责业绩: 1、毕业后先后轮岗过食品企业QA、生产综合管理、EHS安全环保管理、质量巡检主管岗位,掌握乳饮料在线质量控制、关键质控点,参与了公司GMP、“全员、全过程、全面质量管理”、”后道监督前道”等质量管控体系建设,先后参与了出口美国产品FDA审查、HACCP体系建设、GMP体系建设、新产品投产等项目工作,对生产线在线质量管控、质量管理体系建设有一定的工作经验,参与了相关制度、规范、程序、记录等文件的编写和完善。对产品的在线质量管理有一线工作经验基础,同时对合规性检查、文件编写都有较好的工作经验,能够熟练通过办公软件完成通知通报、总结汇报、excel整理等文字工作。同时对工厂6S管理、EHS安全管理,安全标准化体系建设和运行也有一定的工作经验。
2、企业生产质量管理相关知识全面,能够按照产品生产工艺的要求落实生产和质量管控,并能根据生产中的问题对工艺进行修正,确保保质保量地完成生产任务;能够根据质量管理体系的要求熟练开展各生产环节的质量管控工作,及时发现存在的质量隐患、落实完成整改、消除隐患确保产品生产质量符合出厂标准;不断学习和掌握法律法规、行业动态新的标准、规范,结合生产实际开展针对性的培训、完善管理体系和标准文件,确保符合各项法律法规;
3、负责所在公司的出口产品相关生产和报检工作,按照美国、欧盟、日韩等不同国家的相关法规要求,落实管控原辅材料验收审核、生产工艺执行、产品质量保障等关键环节,审核生产记录,按照海关要求完成产品出口报检、申领兽医卫生/健康/产地证等证明文件,确保出口业务顺利完成。
4、对所负责的生产线产品的客户投诉负责,根据市场的反馈,做到及时、妥善处理消费者投诉,提前预防落实好相关投诉的原因分析排查,制定并督促生产部门和下属将管控措施落实到位,完成年度降诉方针目标。