工作描述:

1、 从0-1确立组织架构、核心KPI、职位职责,搭建橙心优选全国相关品类的品质&履约管控体系;

2、 根据实际业务场景,与产研对接,建立履约监控系统,推动相关标准及流程线上化、数字化升级;

3、 供应商端销量预测、补货策略、库存管控等,通过产销协同(S&OP)运营优化,使整体供应链计划更合理准确;

4、 针对高销ka业务的前后端合作商(小超市,便利店、批发商)的开发和运营,快速拓展市场,提升市占率;

5、 实现平台化对接,根据不同商家、品类分层管理,设立运营指标,帮助前后端合作商提升销量、做好服务;

6、 商家的引入审核,履约标准、品质标准、运营评估等商家管理体系建设,宣导培训、流程落地;

7、 对影响重大、频发的履约异常专项处理,跨部门沟通协调,确保品类总体目标的达成和橙心全链路履约水平的提升。

工作业绩:

1、 在两个月内完成橙心优选果蔬品类品质履约中心部门从0-1的搭建;

2、 成立“橙心履约管理委员会”建立总部-大区-城市三级联动机制,提升了总部决策落地和一线处理问题的;

3、 与品控建立有效联动机制,根据商品特性、季节、区域差异及时调整验收标准,品质客诉率8月份环比下降25%;

4、 建立履约数据看板,从之前的T-7的数据查询,建立履约数据看板、采购-供应商线上竞价系统、供应商管控系统(引入/评分系统)。

工作描述:

1、承接供应链战略落地,根据战略解码设定采、仓、配供应链各部门核心KPI,对全链路的成本、效率、客户满意度负责;

2、搭建指调中心的运营监控体系,与产研对接实现供应链全链路的实时监控及预警,降低履约风险,提升用户体验;

3、负责整体供应链运营工作,通过履约数据跟踪分析,聚焦解决缺货、晚点、品质、服务及大妥投等问题,持续提升优化

履约指标;

4、发现供应链运营中的隐患及瓶颈,以项目制形式拿出解决方案,优化流程、制度、系统,打通采、仓、配、销供应链各

环节,形成闭环,实现提效降本的目的;

5、根据公司整体战略规划搭建S&OP产品模型,打通采、仓、配、销各业务环节数据信息孤岛,做的统一协同规划,实现全

链路的产销平衡;

6、以供应链计划管理驱动,建立数据化中台,智能化协同、优化资源配置,提升整体效能;

7、应用新技术构建以算法驱动的数字化、可视化、可感知、可调节的全链路智能决策指调体系,通过数据分析,跨部门联

动,进行资源和能力的调度,达到整个供应链供需平衡。

工作业绩:

1、智能指挥调度系统(供应链中台)

打造数字可视化全链路智能指挥调度系统,迅速识别风险,自动预警,降低履约风险,为一线解决实际业务问题。

智能指挥调度系统覆盖CBD全业务,形成分城市、大区、总部三级预警联动机制,新增105个监控点,异常风险发现,传递

时效由20min减少至1min内,日节约数据处理时间约8h,通过过程风险数据沉淀,持续输出提升异常处理方案,预警线上

处理率从70%提升至95%。

2、S&OP产销协同

通过S&OP搭建销量预测模,仓储产能和配送运力的拉闸预警模型,建立产销协同机制,通过销售计划与资源匹配实现全链

路的产销平衡,为整个供应链提升效率,减低成本。

在110美菜节期间,通过峰值前置、平滑波峰波、天维度销售冲锋节奏控制、毛利预警机制等策略,实现大促期间0爆仓、

妥投率99.26%、仓配综合费比下降5%、毛利提升13%。

工作描述:

1、主商城供应商引入、考评、汰换机制建设,通过市场分析进行商品规划和管控;

2、参与制定公司发展战略与年度经营计划,组织实施供应链战略规划,从0到1搭建起每日优鲜餐食项目供应链体系;

3、设计切实可行的订单、采购、品控、仓储、配送、OEM生产等工作流程,实施管控确保质量,并根据业务变化不断优化;

4、建立和健全供应商、承运商的开发、维护、跟踪及评估体系进行有效管理;

5、动态管理预算和费用,通过行业信息和数据分析模型,提升资金使用效益,控制采购和配送成本,降低供应链总成本;

6、建立食品安全管控体系,制定验收标准,保证产品质量降低食品安全风险,定期开展食安风险评估,并制定整改方案;

7、负责部门员工的招聘、培养、激励和考核,提升团队能力,确保供应链业务运作规范、高效。

工作业绩:

1、在45天搭建完采、仓、配、研发、品控等核心团队,根据实际业务建立相应流程、制度和标准;

2、2月完成采销餐企和联营餐企的菜单选品,及通用食材和器具的选形定品、确定供应商,一个月类完成合作餐企和供应

商合同签订;

3、3个月内完成自研产品的开发,并对接食品OEM工厂完成首批次产品的量产(20多个品);

4、每日优鲜商城供应链优化。协同北京大区仓配优化设计装配保温箱,实现标准化交付,仓配损耗减低40%。

工作描述:围绕公司业务通过对商流、信息流、物流、资金流的控制,从采购原材料开始(或OEM加工制品)到仓储、配送

到各区域门店,由原料供应商、制造商、分销商、第三方物流直到餐厅,沟通协调企业各职能部门,从而保证供应链上信息

和物流的顺畅运转,降低总成本,提高工作效率。

1、根据公司发展战略,制定供应链部中长期战略目标,协调内外部资源的合理分布和配置;

2、建立完善采购,仓储,物流配送、食品安全管控等相关标准及操作规范;

3、负责公司供应商管理,采购及第三方物流、仓储、配送的过程控制与信息统计分析;

4、开发和优化采配渠道,控制采购和配送成本,降低货物流转过程中的风险;

5、完善食品原料、物资及加工产品的质量标准,建立供应链食品安全管控体系;

6、推进供应链数字化转型,设计、优化供应链运营方案;

7、与关联部门之间的业务沟通协调工作。

工作业绩:

1、 2017年青年餐厅京、津、沪、皖全国4个区域采购额1.8亿,北京区域物流费380多万;

2、 2016年中期有7800SKU,通过精益管理现精简为1500SKU;月均库存由800万降至450万,库存周转率提升近一倍;

3、 2017年初主持第三方物流服务商招标工作,以低于市场均价1.5-2%的服务费完成公司目标物流服务合同签订;

4、 依托增改营政策红利提前布局,在未增加索票成本的前提下2016年下半年为公司抵扣800多万,2017年2000多万;

5、 通过半年时间完成北京区域毛菜转变净菜项目,净菜较毛菜的成本销售占比减低1.5%,节约人力成本约110万;

6、建立供应链部相关管理者制度和流程规范,如供应商管理制度,第三方物流管理制度,推行阳光采购工程组建采购管理

委员等;

7、优化不合格供应商,引入优质供应商,由最初270多家供应商梳理到130多家,大型企业及行业龙头占70%以上;

8、 2017通过优化鸭胚标准,全国统采,提前锁价,规避质量不易控产季,年降低采购成本500万。

工作描述:负责兰达集团(新业态事业中心)供应链体系的组建及管理。统筹新业态事业中心供应链系统的采购、物流、仓

管理、产品研发、生产计划、物料控制、品质控制等关方面的工作。

一.采购

1、 根据集团公司战略拟定采购年度工作目标与计划;

2、 明确采购纪律与规范,确立必要的采购流程;

3、 掌控原材料的市场走向和价格变化做好供求平衡;

4、 新供应商的选择、评估、谈判;合格供应商考核与管理,优化供应商结构管理,降低综合采购成本;

5、 成本策略与控制,采购数据的分析,挖掘提升质量和降低成本的方法;

6、 日常采购的执行,监督检查采购进程、效率及价格控制。

二.物流

1、 制定和执行物流工作计划,统筹管理各仓的进出库、库存管理,单据处理及物流配送工作;

2、 建立和完善仓库及物流的规章制度,规范作业标准及流程,提高效率,降低成本;

3、 制定订单处理流程、操作规范及管控权限;

4、 规划运输路径,对自有配送服务和第三方承运商进行开发、管理及运营质量监控;

5、 日常运输的监控,运作数据收集、整理、分析,根据分析报告完善物流管理体系;

6、 对仓储、配送情况定期分析,形成配送和仓储的成本、效率分析报告,控制物流和仓储成本;

7、 ERP项目推行及ERP模块优化设计。

三.研发

1、 根据公司战略和市场需求,拟定研发计划,把握研发方向;

2、 新产品研发与原有产品的改良工作,为产品生产和销售提供技术支持与服务;

3、 筛选新原辅料,降低原辅料成本以及原料标准的制定工作;

4、 新产品小试、中试研发方案的制定以及工业化转化生产指导。

四.生产

1、 负责生产计划、物料控制、生产控制与成本控制;

2、 组织产销协调、订单及生产计划、审核生产计划;

3、 工厂物流系统的流程规划和流程改进;

4、 织落实、监督调控生产过程各项工艺、质量、成本、产量指标等;

5、 对工厂产品品质实施管控及提升,对生产制程、工艺进行改善,达成降本增效目的。

五.品控

1、 在整个供应链管理体系中建立有效的质量管理模式,全面负责质量管理体系的建立与运行;

2、 制定及执行原材料、半成品、成品质量标准和管理规定;

3、 负责生产现场的品质监控,防止不良操作;

4、 跟踪与处理各类产品投诉及质量问题。

工作描述:负责公司整个物流部门。包括采购、订单处理、仓储及配送工作。

采购:

1、 根据公司各部门的请购需要,以及资金状况,市场因素等制订年,月,周采购计划,并报相关领导审批;

2、 对公司所需原辅料要了解市场状况、产品信息、采购渠道等,定期作好市场调研和分析工作;

3、 供应商的开发、考察引进、档案管理及日常管理工作;

4、 对原辅料的询价、比价、议价、筛选、合同的拟定签订,及入库验收等工作;

5、 合理制定月、周、日资金计划并上报、以及应付账款的定期对账、汇总及制定支付计

6、 公司新品开发,产品及原料鉴定,组织新材料、新配件的开发与鉴定工作,协助公司新产品的开发与试制工作;

7、 计划的落实,对各项业绩指标达成情况的跟踪及复盘。

物流:

1、 分析物流部门日常运营数据,对物流仓储情况进行分析和改进;

2、 监督物流、仓库实际运营状况,对异常和不良情况进行处理和改进;

3、 根据用户需求优化物流配送体系,控制成本提升效率;

4、 对现有仓配作业流程进行进行梳理优化,加快物流管理系统信息化进程;

5、 定期做行业调研和公司业务数据分析,寻求业务机会点;

6、 负责对本公司物流和第三方物流公司的绩效考核,与第三方物流保持良好沟通。

工作描述:

1、 负责多渠道开发、拓展客户及维护现有客户等工作;

2、 及时了解并准确把握客户的需求,和客户进行专业交流,形成有针对性的解决方案;

3、 负责市场的基本调研;

4、 完成基本销售任务及指标。