所在部门: 安环装备部 部门人数: 12
工作内容:全面负责新建厂工程设备设施消防环保智能控制网络生产线各方面工作正常实施
1、负责公司面包生产线、中央厨房和智能仓储物流冷冻保鲜空调及环保消防安全设备,工
程、设备、设施的安装、调试、验收、运行保养维修管理工作。建立公司设备管理台帐
、档案,完成设备设施技术资料、图纸等分类存档工作。
2、完成日常设备的点检及设备定期保养检修工作,做好设备设施巡检工作,发现故障及时
维修处理,精益检修保障好工厂生产正常运行。做好每月的设备定期保养维修计划及大
中小三级保养设备设施计划并监督管理实施。
3、根据ISO质量管理体系建立公司设备管理体系文件,保证体系有效运行并确保其符合GMP
生产质量管理要求。设备部门规章制度及安全操作规程,做好岗前安全技术培训工作。
4、审核能源和设备使用计划,定期组织水电汽等能源消耗及设备消耗分析,对预算执行监
督管理。做好公司设备更新、评估和技改,实现产品优质成本低耗生产增效的目的。
5、负责厂区中大型工程的立项、规划、设计、申报、招标、施工管理、工程验收、决算、
相关资料审核等工作。建立和维护工程公司的设备施工管理体系,制定、完善设备施工
管理制度,把控各个设备施工项目的进度、质量与安全,保证项目达标按期交付。
6、做好视频监测,冷库、干仓监测,环境油烟监测,可燃气体监测,无菌车间监测、智能
水表监测,智能电表监测等监测预警系统设备设施管理工作。
7、安全生产,绿色生产,加强公司生产加工管理体系,逐步打造生产加工半成品、和成品
工业化、运营化餐饮形式管理模式化,向投料精细化、生产精准化、能耗可视化、统计自动化、管理数字化、智能化管理系统模式发展。
主要设备:
1、 面包生产线设备: 上料系统、生产加工系统、烘培系统、检验系统、包装系统等。
2、中央厨房生产线设备:
(1)、预制菜设备:原料预处理区大型涡流清洗线机械,水触媒自动净化机,切肉机械,多功能切菜机等设备。
(2)、鲜食、肉食、面食、米饭加工区等设备。灭菌检测传送包装设备。
(3)、热调熟化区设备:万能蒸烤箱,自动炒菜机,提拉试洗碗机,制冰机,清洗消毒机,高效油水分离器, 营养秤,POS机,读卡器,蓝牙打印机,售饭机等设备完成从仓储、切配、熟化、分装配送、生拉及门店等环节建立物流、资金流、信息流同享的信息化管理。
3、智能仓储物流冷冻保鲜设备:
集成化、规模化、数字化、智能化,MES制造企业生产过程执行管理系统。
MES智能工厂
一、智能化仓储物流系统:
1、穿梭试、重型立体式货柜:垂直升降、垂直旋转、水平旋转。
智能仓储机器人集成:轻型托盘MW-ST,堆高无人叉车,平衡车E30,平行车MW-SE
12双轮差差速AMR,全向舵轮AMR,桁架机器人。
2、自动化运输设备:装车机器人,AGV/RGV物流车。
3、配送物料跟踪: 涡轮探测仪。
二、智能加工中心与生产线:
1、加工中心:(1)自动化生产线;(2)智能化生产设备;(3)数控加工设备;
(4)数字抽检设备。
2、生产线:(1)电力产品生产线;(2)排序输送线; (3)新零售分拣系统;
(4)总成机器人; (5)电商分拣系统;(6)分拣系统。
(一)、集中控制与协同生产:
1、统计分析; 2、集中控制; 3、实时监控。
(二)、智能化生产执行过程管理:
1、计划与调度; 2、标准化作业; 3、目视化管理; 4、实时报警及处理。
(三)、仓库空调与冷冻(冷媒系统)设备:
1、温度监控设备;2温度控制系统;3、空调设备;4、涡轮制冷压缩机冷冻设备
工业物联网(IOI)基础模块基础,采集数据,核心技术、网络,云端处理应用
工业软件系统:MESWMS制造执行MES,仓库管理WMS,仓库控制系统WCS。