工作汇报:集团总裁
工作描述:九阳股份集团有限公司成立于1994年,是一家专注于健康饮食、厨房小电器研发、生产和销售的现代化企业。九阳商业厨房(BU)事业部致力于以AIOT智能物联厨房烹饪设备为入口的,去厨师化,智能仿生AIOT设备研发、制造,菜谱SOP开发的产业项目。确保菜谱出品满足消费者口感要求,实现中餐菜品食材、辅料智能、安全、标准、制程化管理,服务于B端中式快餐连锁客户。继而通过B端门店获客,采集C端消费的用餐消费习惯和需求数据,建立未来B+C(用户门店消费和家庭厨房消费)端餐饮消费线上、线下相结合的泛餐饮O2O平台。该产业的基本逻辑是单机人工智能自动烹饪设备+机器仿生数据采集人机交互+菜谱SOP开发+IOT(PaaS,SAAS,云智能传导),引入餐饮连锁用户端+餐饮B端供应链(食材,酱料)生态协同,确保业务基本盘。自有APP界面和内容是链接所有的入口,让智能设备产品销售搭载标准食材、酱料复合流量(快消)产品,应消费者需求有机循环滚动销售,增加用户粘性。目标实现科技创新,用户直达,标准中餐,服务全球的发展战略。以B端社会餐饮为入口,人工智能自动烹饪设备为抓手,门店前厅后厨智能联通,完成S2B2C平台搭建。开拓下游B端门店数量,菜谱SOP的开发赋能,信息中心在PAAS和SAAS的数据交互中完善和采集门店C端消费者的消费需求数据,建立未来B端餐饮线上、线下相结合的餐饮平台。将B端商厨硬件设备某些功能契合C端用户家庭厨房场景需求,B+C研发转换,进而落地C端智能厨电产品,以C2B2S为导向,复合流量(快消)产品同时布局向C端家庭入户挺进。产业项目,APP入口导流,分阶段实施。我的主要工作职责和业绩体现:
1、全面负责事业部经营管理,制定各部门考核指标的要求和达成。
2、成立大数据项目组,通过网络平台采集到9000个餐饮品牌,近80万家餐饮门店,1500家食材预制公司,390家酱料包公司;云智能物联项目组,定义SAAS、PAAS架构导图及物联系统基本功能要求;菜谱SOP项目组;设备产品开发项目部。落地了:炒菜机、电磁中式蒸柜、万能蒸烤箱等云智能厨房设备产品。
3、创建新商业模式,制定产业项目战略发展和推进步骤,定义出餐饮复合产品,将设备和菜谱SOP融为一体化产品,强化了产品护城河,更大的提升产品力。增量及存量市场开发,开拓AIOT智能厨房设备与流量标准食材、酱料产品契合,实现同步销售盈利新模式。
4、手板样机在半年的社会化测试中,产品性能稳定,切实帮助B端餐饮门店解决了“三高一低”问题。门店降本增效明显。测试门店统计实现复合毛利增长15%左右。
5、推动社会化资源整合,将B端餐饮设备制造商、C端厨电制造商、食材酱料预制商、云智能产品制作商、B端餐饮管理公司平台化协同,共同实现产业落地。
6、达成集团对事业部各项KPI指标任务考核。
7、样机地推路演活动,及线上视频产品场景同步市场推广。用户开发,渠道开拓,招商千万级预售成功。产品及商业模式的成功得到九阳集团董事长、总裁等董事局成员高度认可,计划剥离上市公司序列,独立运作。
8、协同集团家族信托及投资部与社会资本方和投资公司进行业务接洽,执行推进业务单元市场化运作。