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简历详情

更新时间：2025-04-30

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                                        餐饮运营经理                                    
                                

                                {{ direction }}
                            

                                41岁
                                /
                                男                                /
                                已婚                                /
                                大专                                /
                                17年经验
                            

                                电话：
                                13800138000

                                  
                                邮箱：
                                abcd@163.com

曾就职领域：餐饮

目前居住地：香港区

期望工作地：香港区

目前年薪：43.00万元

期望年薪： 50万元

教育经历

工作经历

项目经历

教育经历

在校时间

2003 至 2006

专业

酒店管理学位

就读学校

明愛白英奇專業學校专科

工作经历

任职时间

                                    2020-01-01 至 2025-01-01
                                
                                    职位名称职位名称
                                
任职公司

                                    任职公司任职公司
                                
任职描述

                                    任职描述任职描述任职描述任职描述任职描述任职描述任职描述任职描述任职描述任职描述任职描述任职描述任职描述任职描述任;

                                    职描述任职描述任职描述任职描述任职描述任职描述任职描述任职描述任职描述任职描述任职描述任职描述任职描述任职描述任职描述任职描述任职描述任职描述任职描述任职;

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工作经历

任职时间

                                            2020-01-01 至 2025-01-01
                                        
                                            店长                                        
任职公司

                                            任职公司任职公司
                                        
任职描述

                                            • 制定、实施和专业管理商业计划，以推动盈利的餐饮销售。

• 敏锐地识别问题情况，并熟练地解决事件，以满足各方的满意度。

• 细致地面试、选拔、培训和管理员工。

• 亲自接待顾客，并鼓励他们提供反馈意见，以在餐厅内进行积极的改进。

• 监控供应品库存和采购订单，以保持充足的库存水平。

• 与餐饮人员紧密合作，为特殊活动和聚会提供出色的食品服务。

• 监控和调整定价、折扣和促销活动，以最大化盈利能力。

• 精心监督食品制备过程，并遵守严格的安全规程。

任职时间

                                            2020-01-01 至 2025-01-01
                                        
                                            副店长                                        
任职公司

                                            任职公司任职公司
                                        
任职描述

                                            • 管理超过20名员工团队，监督招聘、培训和制定员工的职业成长。

• 亲自服务来自香港和海外的高端客户和名媛。

• 实施葡萄酒和烈酒的促销策略。

• 以适当和专业的方式和设备提供葡萄酒服务。

• 与总厨和餐饮供应商一起设计葡萄酒清单和品酒。

• 为顾客和公司探索葡萄酒选择。

• 维持高级餐饮标准和程序。

• 控制食品和饮料的库存水平。

• 每季度与外部审计师进行审计。

• 将全面的葡萄酒和食品知识和建议应用于顾客。

• 负责酒吧部门的预算和成本控制。

• 建立顾客的长期忠诚度。

• 具备良好的沟通和解决问题的技巧，解决顾客投诉。

• 协助组织导师活动和相关活动（生日派对、婚庆庆典等）。

• 团队建设，以实现业务目标并解决人员问题。

任职时间

                                            2020-01-01 至 2025-01-01
                                        
                                            酒吧团队高级领班                                        
任职公司

                                            任职公司任职公司
                                        
任职描述

                                            晋升为酒吧团队高级领班

任职时间

                                            2020-01-01 至 2025-01-01
                                        
                                            酒吧团队领班                                        
任职公司

                                            任职公司任职公司
                                        
任职描述

                                            晋升为酒吧团队领班

任职时间

                                            2020-01-01 至 2025-01-01
                                        
                                            调酒师                                        
任职公司

                                            任职公司任职公司
                                        
任职描述

                                            调酒工作