公司简介:2020年10月成立的以黑猪肉为主的全产业链农产品创业公司。
2021.3-2022.1:全面负责东北供应链
1、协助打通东北-广东猪肉供应链,完成从0-1的首次供应,后全面负责东北供应链采购、生产、物流;
2、优化并实践完善毛猪采购、白条采购、屠宰加工及分割包装加工工艺;
3、优化物流成本,完成全程冷链由汽运向空运的转换,包括不限于从出发地汽运转空运转汽运至目的地
全程冷链控制,及包材采购测试、包装标准的确定;
4、梳理并完善东北供应链SOP;
5、负责供应链数据报表体系,设计优化东北及广州供应链报表;
6、金蝶系统业务逻辑梳理建立,并优化完善至系统正常使用;
7、协助由代加工向自有工厂的筹备及切换。
2022.1-2022.4:负责广东分公司工厂
1、降本:降低单盒加工成本由3.7元/盒降低至2.7元/盒:
a、梳理工作流程,优化人员,提升人效;
b、开发2家新供应商,降低原料采购成本;
c、更换辅材供应商,降低包辅材成本。
2、增效:增加冻品业务,增加每月5吨的代加工产能,增加月度10万元营收,同时发挥尾料价值;
3、团队管理:带领7名同事共同完成月5万盒气调及月5吨冻品产量,且培养新厂长接手安全过度。
2022.5-2022.11:负责南区钱大妈业务
1、开发市场热鲜供应商3家,并逐步完成产品标准把控、履约率、迟到率、价格谈判、成本控制及账期
管理;
2、梳理优化计划、采购、加工、物流等各环节衔接及损耗控制;
3、产品质量问题的优化反馈,对接钱大妈采购。
2022.12-至今:负责东区业务
1、对接签订商超采购合同,配合完成26个产品的开发、打样,并制定收货标准及操作加工SOP;
2、对接东区合作工厂,完成合同谈判签订、布局设计、工厂改造、设备采购并监督施工至投产使用;
3、对接设备供应商5家(开发2家),完成工厂设备的询价、议价、评定、合同、交付;
4、开发原料供应商6家,包括屠宰厂家4家,交易市场商家2个,完成供应链路的通路及缺口填补;
5、从0-1完成场地改造、设备采购、产品标准、物流线路、团队组建的供应链sop落地,并持续优化;
6、对接采购提升销量,降低损耗,包括不限于活动、宣传、单品规格,计划准确度、库存周转率等。