业绩：完成畅销巧克力产品和油脂产品开发
1.项目管理：根据客户应用及成本需求，引进本地或进口原料，负责配方开发及试产，并跟踪客户使用反馈，已为东莞黑玫瑰、福建友梦、中粮丰通等客户开发成功专用油脂。
2.产品中试及上线实验：设计实验计划进行产品中试及上线测试，迄今已进行20种产品中试及上线测试。
3.日常技术支持：解决生产常见技术问题，客户处技术支持， 原料替换，新工艺试产等。
4. cost saving：优化原料及配方，保证产品品质前提下大幅度降低成本，已为公司节约200万RMB/Y。
5.生产线改造后40种产品工艺参数调整、后续品质跟踪及部分配方调整。
6 .Back-up sensory specialist : 负责部分感官评定测试工作，能独立操作三角测试及喜好测试，累计感官测试活动15次，协助2次150人次以上sensory-box 活动。
1.年度项目计划、月度项目计划、月度项目试验计划制定和实施、团队管理。每月定期回顾项目，每月两次和总部分享项目进度。
2. 新品开发：成功开发2种新品，市场接受度高。
3. 欧洲总部产品引进及实现本地化推广：从产品战略性原料引进、local法律法规匹配、工艺调试、后期推广等环节成功实现产品转化。
4.现有产品升级：制定试验计划，推进现有畅销产品升级，实现差异化。
5.成本节约：优化工艺、包装，累计节约成本达80万RMB/Y
6. 原料localization: 成功完成4种关键原料的本地化替代，解决进口原料因lead time太长而供应不及时问题。
7. 技术支持：协助技术团队培训销售人员及客户产品知识，并上线技术支持。
8. trouble shooting: 成功推进历史遗漏问题解决如漏油、起砂、货架期等问题。间接解决因质量问题而产生成本损失。
9. SAP 系统维护: 配方、工艺、技术文件输入、生产BOM维护等

1、客户产品定制--为达利、徐记、克莉丝汀等食品公司开发其热销产品专用油脂，例如达利牛角面包油、徐记糖果用油、克莉丝汀丹麦面包专用油。
2、协助完善新线产品工艺确定及后续品质追踪。
3、cost-saving: 优化片状产品生产工艺，氢化反应釜酯化反应，原料油的改造应用，进行技术转移，形成三级文件。已完成20种夏季低反式酸产品原料油替换工艺简化。
3、trouble-shooting:解决生产中临时出现各种问题例如片状产品变软、产品充氮不均、原料油混油等。
4、原辅料、包材、产品熟成条件等标准及三级文件制定，定时review标准及文件。
5、ERP系统维护--研发料号、配方、工艺路线建立及维护。

1、调味粉及酱料研发及工艺改进，已开发20种新品，其中3项新品已被云南过桥米线、武汉天天面、北京争鲜采用。
2、现有产品工艺配方优化，为公司节约5万/月成本。
3、负责原材料的采购、供应商、代加工厂管理。