1、负责北京、上海、安徽、青岛,4地13个大型团餐项目的全面管理,包括美食广场业态、称重自
助餐业态、风味小吃业态、宴会包间业态。监管所有固定资产的使用及维护标准。
2、作为餐饮部负责人,分管职能部门包括安全品控、运营管理、规划设计、筹备开业、供应链、财
务部、人力行政部、市场销售部。
3、作为甲方负责人,监管6个以上专业化餐饮公司的运营品质及标准、监管3个以上专业化保洁公司
的运营品质及标准、监管食材配送公司的运营品质及标准。
4、作为新店筹开负责人,解决客户端涉及的规划设计、客诉处理等所有事宜。
5、代表餐饮部向上汇报工作,平级和物业运营管理处、机关职能部门协调工作。向下监管餐饮公
司、保洁公司、食材配送公司、自营业务员工。

北京
负责康养公寓餐饮板块筹备开业及运营管理工作,包括但不限于养老社区各餐厅的筹备开业、客户满
意度提升、运营管理流程优化、人力资源管理、供应链管理、产品研发管理及行政管理。完成了餐饮
运营管理制度的建设,并成功筹备开业了东城区的福佰长青养老公寓。

北京
负责餐饮公司总经办的日常管理,包括但不限于客户满意度管理、运营管理、产品研发管理、人力资
源管理、供应链管理及新店筹备开业工作。运营提升东城区天坛项目,筹备开业西城区新大都项目,
营养配餐及商务宴会的技术研发总负责人。

北京
工作职责
1、负责1个单体酒店的经营管理及6个团餐项目的筹备开业及运营管理工作,负责酒店的经营管理,
制定酒店中长期发展战略和年度经营计划,整合资源实现年度经营目标。
2、集团公司餐饮板块的团餐项目,包括前期新店筹备开业(经营定位、规划设计图、智能化设备的植入、筹备开业进度管理、人力资源管理、供应链管理、菜单审核);后期成熟项目的运营提升(美
食节、二十四时令节气餐、葡萄图管理等)
3、根据集团的利润指标,制定酒店及餐饮业务的经营预算,做好成本控制、财务预算工作,检查分
析每月经营情况,制定经营方案,有效提升经营结果。负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。
4、负责公司组织架构的搭建,作为公司总部管理岗,指导职能部门及各餐饮项目的管理工作,建
立、健全酒店的组织管理系统。
5、推动公司的品牌策划和价值宣传,负责客群的市场调研、定位、盈利评估和商务谈判,制定市场
拓展计划和价格体系,维护政府、企业的VIP客户关系。
6、负责公司筹备的前期规划设计,负责重大项目商务合同的签订、履行;
7、负责公司运营管理体系的建立,不断完善相关规章管理制度,制定并落实各环节的运营流程管理
工作,全面提升工作效率。
8、负责督导品控体系的信息化、数据化、智能化升级,并有效植入集团所有管理项目,有效提升管
理维度。
9、负责与管辖区域内食药、治安、消防等行政管理部门保持良好的公共关系,同时做好公司与各界
人士的公共关系,树立酒店形象。负责监管固定资产维修保养和所有客户安全管理工作。
工作业绩:
1、KPI考核:包括客户满意度指标、经营数据指标、重要节点工作完成指标、安全运营管理指标、
组织人均效能指标,全年业绩达成率90%。
2、客户满意度:全年客户的满意度平均值到达90%以上。
3、品牌营销及公共关系维护:推广品牌,有效客户端价值传递。和食药、工商、派出所等横向政府
职能部门保持稳定的公共关系。
4、市场拓展:达成了多家企业客户合同的签约,有效提升了公司经营效益。
5、安全管理:安全管理推出安全风险管控制度,食品安全、消防安全、人员管理安全、设备设施管
理安全,全年平稳运营。
6、前期规划设计:负责规划设计了香河公寓楼项目、宁波康养项目。
7、管理体系:完成了运营管理体系、人力资源管理体系、督导品控安全体系并执行。
8、人力资源:和北京、河北职业院校签订多项战略协议,有效提升企业效益。

北京
工作职责:
1、负责公司高端养老机构餐饮部的经营管理工作和精细化运营管理工作。
2、管理体系包括经营预算管理、运营流程管理、营养分析及产品研发管理、品控安全管理、人力资
源培训管理、客户满意度管理、供应链管理等七个方面。
3、对养老机构的经营收入、利润指标、顾客满意度负责。
4、负责餐饮管理部组织架构的搭建,协调统筹公司总部、职能部门、各店面的管理工作。同时负责
新项目的搭建及落地执行工作。
5、加强餐饮管理体系的规范性和计划性,不断完善管理制度,制定并落实各环节的流程管理工作,
全面提升员工的工作效率。
6、收集养老机构餐饮市场、客房市场的最新动态,分析后后有效用于经营方案;
7、负责养老机构的前期规划设计,负责重大运营项目商务合同的签订、履行;
8、提升运营专业人员的素质和能力,提升整体服务和出品水平,保障业绩达成。
9、负责与管辖区域内食药、治安、消防等行政管理部门保持良好的公共关系,同时做好酒店与各界
人士的公共关系,树立酒店形象。
10、负责监管养老机构固定资产维修保养和所有安全管理工作