内容:
16年在英国以“生产主管职级”应聘后派至鼎泰丰(新加坡)培训。
1、在中央厨房经理领导下负责车间之生产、质量、技术、设备、安全、卫生等各项工作,努力提高管理水平,学习如何制
定SOP并加以实施,提高生产效益,全面保质保量完成上级下达的各项指标和任务。以供应当地25家门店的运营所需产
品。
2、根据央厨总经理下达生产计划,组织车间80名人员开展生产,协调各生产工序,以人员优势和专长加以分工;掌握生产
进度,保证快乐生产、精益生产。人员调配、以及人员考核评级;本部门产品入库、库存检查、管理;
3、以4D厨房、6S等方式严格执行安全、文明生产管理,培训工人遵守劳动、工艺纪律和操作规程,按图样、按工艺、按
标准认真操作。以发挥人、机、物、料、法、环的最大协调效率;
4、与公司各部门协调沟通,以促进生产效率最大化、生产精益化。如与原料部落实原料供应、与馅料部反馈原料质量改
进、与门店经理核实产品质量等;
5、根据公司对设备管理之要求,切实抓好设备维护保养工作,定期组织保养检查;
6、与时俱进,不定期学习先进的专业管理知识。为公司创造更高的效益;
7、18年派回英协助鼎泰丰(英国)旗舰店的搭建,团队组建、人员培训,按照当地标准,规划绘制适应英国当地的央厨
SOP标准。
业绩:
为公司开拓欧洲总部伦敦Covent Garden首店做到了拓荒者,开荒牛的首批先锋队。

1、通过走访电话等为市场部收集和分析客户数据与需求,从而精准开发、投放新产品与新用户;
2、基于已有系统数据分析公司产品、销售人员、销售区域等状态从而协助公司减少不必要的成本负担以和及时开发新产
品;
3、产品推广与培训,通过分析客户需求与偏重开发的新产品投放至各区域分公司并为区域公司作产品培训;
4、项目投标,为公司项目投标进行成本分析核算成功案例:美的、大自然地板、志高空调等;
5、客户维护,通过走访或线上等方式拜访客户,获得客户对产品服务的反馈,收集数据进行分析并及时调整公司的经营策
略;
6,完成领导安排的其他任务。