公司描述: 真功夫全球华人餐饮连锁机构是一家以全新模式运营的大型中式餐饮连锁企业。公司以其独特的“蒸”文化和营养美味的食品享誉社会。是国内第一家率先实现中式快餐标准化、工业化的大型企业。 自94年第一间分店开业以来 , 几经风雨 , 励精图治 , 公司现已在广州、深圳、东莞、珠海、中山、佛山、江门、台州、肇庆、惠州等地拥有逾200家直营店 , 已成为珠三角地区的知名企业之一。 在立足华南市场的同时 , 公司的分店已向全国辐射 , “真功夫”已成功进入以上海为中心的华东市场及以北京为中心的华北市场 , 在完成全国布局的同时 , 公司现正积极筹备拓展海外市场;公司实行科学化、人性化的管理模式 , 并提供良好的、具有市场竞争力的薪资及福利。广大职员除按规定享受国家法定的各类节假日及社会保险外 , 还可获得每年两次外游的机会以及各类津贴与补助。 秉承“只有真功夫人发展了 , 真功夫才有发展”的人才理念 , 公司于2003年成立了自己的管理学院 , 同时与知名高校团体合作 , 设置了完善的管理课程体系 , 并于2004年开设了MBA系列课程 , 公司第二届MBA课程班学员现已顺利毕业。系统化的在职培训给广大职员提供了良好的学习发展机会。 公司建有自己的舞蹈队、篮球队及登山队等 , 真功夫“雪狼”登山队目前已征服国内海拔超过五千米的高山多座。公司每年还举行多次晚会和各种各样的竞赛活动 , 职员的业余生活丰富多彩。 公司现已成功加入中国连锁企业协会 , 并制订了五年内成为国内中式快餐第一品牌、十年内成为世界十大餐饮企业的宏伟战略目标。公司总部目前位于广州市天河区体育西路高盛大厦 , , 名企云集 , 交通便利 , 办公条件十分优越。
工作职责和业绩:
工作职责和业绩: 工作职责与业绩: 1、团队建设与人才培养: 统筹区域门店各级别人员配置,不定期组织员工活动、培训等方面进行团队建设,并根据人员后继计划,进行管理组各级别的训练,确保有足够训练有素的管理组;2、有效执行全国促销活动,及区域单店的LSM活动;3、利用现有的信息资源,如QSC稽核表、GBW数据,利润表、营业额走势等找出机会点,并制定行动计划,最大化的改善店面营运中出现的各种问题;4、实现餐厅利润目标;5、保护公司品牌,确保餐厅达致高水准的QSC、与团订大客户保持良好的合作沟通;6、确保区域餐厅各项人事工作符合公司规范。7、与公司内部各部门(财务、人事、筹建、拓展、公关)的沟通协调,处理与物业(业主)、城管及其它政府部门联系的事务。工作业绩: 1、 2017、2018连续两年餐厅管理组人员充足,共培训有一副经理6人(其中4人代店),餐厅经理1人;2、 在区域因地铁施工、工厂搬迁、旧城拆迁等恶劣因素的影响下,通过各种营业额提升行动,营业额完成了预算的90%以上;3、 2018年利润完成率达致99.8%。